El huerto en cuadros convierte el bancal en una cuadrícula sencilla: divide la superficie en cuadros de un pie (30 cm) y da a cada cuadro su propio cultivo, plantado justo a la densidad que permite su marco de plantación. Sin hileras ni pasillos desperdiciados, y un bancal de 1,2 × 1,2 m produce una cantidad sorprendente de comida.
Monta la cuadrícula
Marca la cuadrícula con cordel, listones finos o pintura. Un bancal de 1,2 × 1,2 m da dieciséis cuadros, y si ningún bancal supera los 1,2 m de ancho, nunca pisarás la tierra. La cuadrícula trabaja por ti. Cada decisión se reduce a un cuadro, así que el marco de plantación deja de ser algo que tengas que pensar.
Cuántas plantas por cuadro
Convierte el marco del sobre de semillas en plantas por cuadro: 30 cm de separación es 1 por cuadro, 15 cm son 4, 10 cm son 9 y 7,5 cm son 16.
Una por cuadro: tomates, pimientos, brócoli, berenjena. Cuatro: lechuga, albahaca, fresas, acelga. Nueve: espinaca, remolacha, frijol de mata, nabos. Dieciséis: zanahorias, rábanos, cebolletas. Cada página de cultivo muestra el marco que da estos números.
Trepadoras y rastreras
Lleva las trepadoras a un enrejado en el lado norte del bancal para que no den sombra al resto: pepinos y frijol de enrame caben dos por cuadro en enrejado. A las rastreras como el calabacín o la calabaza dales un bloque de dos cuadros, o guíalas por fuera del borde.
Tierra y profundidad
La receta clásica es a partes iguales compost, turba (o fibra de coco) y vermiculita, pero una mezcla de buena tierra y compost funciona igual y cuesta menos. Quince centímetros bastan para hojas; dale de 25 a 30 a las raíces. Para construir y llenar el bancal, mira la guía de bancales elevados.
Replanta cuadro a cuadro
Cuando un cuadro termina, mezcla un poco de compost y replántalo el mismo día: la cuadrícula hace casi automática la siembra escalonada, porque cada cuadro es un mini bancal con su propio calendario. El planificador de bancales de Dibble traza la cuadrícula por ti: arrastra un cultivo a un cuadro y aplica el mismo marco de plantación, y te avisa de lo que aún puedes sembrar este mes en tu zona.