Le potager en carrés transforme la planche en une grille toute simple : divisez la surface en carrés d'environ 30 cm et donnez à chaque carré sa propre culture, plantée exactement à la densité que permet son espacement. Pas de rangs, pas d'allées perdues, et une planche de 1,2 × 1,2 m produit une quantité étonnante de légumes.
Tracez la grille
Matérialisez la grille avec de la ficelle, de fines lattes ou de la peinture. Une planche de 1,2 × 1,2 m donne seize carrés, et en restant sous 1,2 m de large, vous ne marchez jamais sur la terre. La grille travaille pour vous. Chaque décision se réduit à un carré, si bien que l'espacement cesse d'être un souci.
Combien de plants par carré
Convertissez l'espacement du sachet de graines en plants par carré : 30 cm d'espacement donne 1 plant par carré, 15 cm en donnent 4, 10 cm en donnent 9 et 7,5 cm en donnent 16.
Un par carré : tomates, poivrons, brocoli, aubergine. Quatre : laitue, basilic, fraisiers, bette. Neuf : épinards, betteraves, haricots nains, navets. Seize : carottes, radis, ciboules. Chaque fiche de culture indique l'espacement derrière ces chiffres.
Grimpantes et coureuses
Menez les grimpantes sur un treillis côté nord de la planche pour qu'elles n'ombragent pas le reste : concombres et haricots à rames tiennent à deux par carré sur treillis. Accordez aux coureuses comme la courgette ou la courge un bloc de deux carrés, ou faites-les déborder du bord.
Terre et profondeur
La recette classique est un tiers de compost, un tiers de tourbe (ou de coco) et un tiers de vermiculite, mais un mélange de bonne terre et de compost fait aussi bien pour moins cher. Quinze centimètres suffisent aux feuilles ; donnez 25 à 30 cm aux racines. Pour construire et remplir la planche elle-même, voyez le guide des plates-bandes surélevées.
Replantez carré par carré
Quand un carré se libère, incorporez une poignée de compost et replantez le jour même : la grille rend les semis échelonnés presque automatiques, chaque carré étant une mini-planche avec son propre calendrier. Le planificateur de planches de Dibble trace la grille pour vous : glissez une culture dans un carré, il applique le même espacement et signale ce qui peut encore être semé ce mois-ci dans votre zone.