La asociación de cultivos es la práctica de colocar las plantas de modo que se ayuden, en lugar de competir, entre sí. Algunas plantas ahuyentan plagas, otras atraen polinizadores, otras dan sombra o sirven de soporte a sus vecinas, y otras simplemente compiten por el mismo alimento y espacio. Un poco de planificación hace un bancal más productivo y menos propenso a problemas.
Buenas combinaciones para empezar
Estas combinaciones vienen directamente de los datos de cultivos de Dibble.
- Los tomates van bien junto a la albahaca, las zanahorias, las cebollas, las caléndulas y la lechuga.
- A las zanahorias les gusta tener cerca cebollas, lechuga, rábanos, guisantes y tomates.
- Los frijoles se asocian con el maíz, los pepinos, las papas, las caléndulas y la calabaza.
- Los pepinos crecen bien con frijoles, maíz, guisantes, rábanos y girasoles.
- La lechuga está contenta al lado de zanahorias, rábanos, cebollas y remolachas.
Mantén estos separados
Las plantas de la misma familia compiten y comparten plagas y enfermedades, así que no las agrupes. Algunos choques clásicos: a los frijoles no les gusta estar junto a cebollas y ajos, y los tomates y las papas, ambos de la familia de las solanáceas, deben mantenerse separados. Cada página de cultivo indica sus buenos y malos vecinos.
Piensa en familias
La forma más fácil de planificar las asociaciones es pensar en familias de plantas. Los cultivos de una misma familia tienen necesidades y enemigos parecidos. Mezclar familias por todo el bancal, en lugar de plantar un solo bloque grande, reparte las plagas y equilibra cuánto toma cada planta del suelo. Este mismo razonamiento por familias guía la rotación de cultivos, que protege tu suelo año tras año.